【黃河啤酒官方網(wǎng)站】1月11日訊 在二氧化碳短缺持續(xù)阻礙啤酒生產(chǎn)后，新西蘭啤酒廠受到了二氧化碳配額的影響。

據(jù)報道，在新西蘭北島西海岸該國唯一的食品級二氧化碳生產(chǎn)廠關閉后，開始實行定量配給，原因是在向啤酒釀造商提供二氧化碳之前，需要優(yōu)先為醫(yī)療機構供應二氧化碳。

工業(yè)氣體生產(chǎn)商BOC告訴記者:“我們正在與供應商、客戶和其他行業(yè)利益相關者合作，以管理二氧化碳供應情況?！?/p>

運營最近關閉的食品級二氧化碳生產(chǎn)工廠的托德能源公司（Todd Energy）在一份聲明中表示，該工廠的突然關閉是由于安全問題，目前正在調(diào)查。

托德能源首席執(zhí)行官Mark Macfarlane解釋說:“工廠的安全運行是我們的首要任務。不幸的是，這意味著在我們研究工程解決方案期間，工廠將暫時關閉?！?/p>

在此之前，由于新西蘭唯一的煉油廠于2022年4月退役，新西蘭的另一家工廠也關閉了，二氧化碳的供應已經(jīng)很少了。此外，由于需求的增長，新西蘭統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，去年二氧化碳進口成本幾乎增加了兩倍。

釀酒商協(xié)會執(zhí)行董事 Dylan Firth 強調(diào)，新西蘭啤酒行業(yè)每年的產(chǎn)值約為 28 億新西蘭元（18 億美元），但一段時間以來，許多小型啤酒商的二氧化碳庫存有限，其他啤酒商因供應問題被迫停產(chǎn)。

新西蘭一家啤酒公司Steam Brewing董事總經(jīng)理Steve Kermode補充道:“這絕對是一場噩夢。”

與該國的大多數(shù)釀酒商一樣，Kermode 承認他面臨著進口 CO2 成本飆升的問題，他無法將這些費用轉嫁給客戶，并且有時會因為短缺而關閉生產(chǎn)。

為了保持營業(yè)，據(jù)說 Steam Brewing 正在投資新技術來捕獲釀造過程中產(chǎn)生的二氧化碳，以便可以重復使用，但即使這樣，也只能產(chǎn)生啤酒廠所需二氧化碳的 25% 左右。