【黃河啤酒官方網(wǎng)站】2022年9月5日消息，巴特哈斯酒花集團(tuán)公司（BarthHaas）的估計(jì)表明，今年德國(guó)和捷克的啤酒花收成將大大低于平均水平，這給整個(gè)歐洲的啤酒業(yè)帶來(lái)了更多的困境。

德國(guó)是僅次于美國(guó)的世界第二大啤酒花生產(chǎn)國(guó)。然而，今年夏天的熱浪和干旱嚴(yán)重影響了產(chǎn)量，尤其是早熟品種，如HallertauMittelfrüh，盡管希望8月下旬的降雨可能挽救晚熟品種。

總體而言，預(yù)計(jì)德國(guó)酒花產(chǎn)量將比平均水平低18%，比去年低20.4%，收獲38.1噸，而2021年為47.8噸。

位于德國(guó)紐倫堡南部的Spalt酒花產(chǎn)量下降幅度最大，預(yù)計(jì)比平均水平低32.6%。據(jù)估計(jì)，德國(guó)巴伐利亞州的Hallertau啤酒花產(chǎn)量幾乎占世界啤酒花產(chǎn)量的四分之一，預(yù)計(jì)其產(chǎn)量也將比平均水平低18.5%。捷克預(yù)計(jì)啤酒花產(chǎn)量為4.7噸，比去年的創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量少3.6噸。

預(yù)計(jì)斯洛文尼亞和波蘭的啤酒花產(chǎn)量將高于2021年的產(chǎn)量，分別增加0.34噸和0.14噸。

獨(dú)立釀酒商協(xié)會(huì)(SIBA)公共事務(wù)負(fù)責(zé)人BarryWatts表示：“減少啤酒花供應(yīng)將不可避免地會(huì)對(duì)英國(guó)的釀酒商和啤酒產(chǎn)生影響”。雖然英國(guó)有啤酒花種植，特別是在西米德蘭茲郡和英格蘭東南部，但平均收成比德國(guó)通常產(chǎn)量低30倍左右。

這些短缺只會(huì)加劇啤酒制造商面臨的問(wèn)題，Watts表示：“今年我們已經(jīng)倒閉了大約60家小型啤酒廠，而且由于面臨的挑戰(zhàn)越來(lái)越多，更多的啤酒廠瀕臨倒閉。這就是為什么我們需要政府采取緊急行動(dòng)來(lái)解決能源問(wèn)題，提供包括關(guān)稅草案在內(nèi)的酒精稅制度改革，并通過(guò)撥款提高能源效率來(lái)增強(qiáng)該行業(yè)的韌性?！?/p>

在能源危機(jī)威脅到英國(guó)釀酒業(yè)的時(shí)候，為了獲得支持，SIBA上個(gè)月聯(lián)名給政府寫(xiě)了一封信。