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黃河啤酒每日一問:這是你認識的“啤酒”嗎?

啤酒在人類歷史上的影響力不用贅言,無論是得意時助力欣喜若狂,亦或是失意時澆掉心中憤懣。但從本質上講,它就是一種源自古代的傳統(tǒng)飲料,最早中東地區(qū)的蘇美爾人已經(jīng)在公元前3000年有了一個名詞“Kas”,意思是“嘴巴渴...

黃河啤酒小知識:啤酒香花和苦花的區(qū)別在哪里?

精釀啤酒在釀造的過程中,一定會用到啤酒花。啤酒花分為香花和苦花,很多人知道應該在什么時間放哪種啤酒花、放多少,但是卻不知道為什么要這么放,更不知道香花和苦花的區(qū)別在哪里。今天黃河啤酒就把自己整理到的資料分...

各款精釀啤酒都在用小麥芽,黃河啤酒帶你了解它!

精釀啤酒里加入小麥芽已經(jīng)不是白啤的專利了,其他品類的精釀啤酒也開始加入小麥芽了,而且口感更加香濃。那么作為剛開始釀酒的你,還不趕緊來了解一下小麥芽嗎?小麥籽粒品質小麥產(chǎn)生的淀粉酶是非常適合用來做精釀啤酒的...