【黃河啤酒官方網(wǎng)站】作為全球最大的啤酒生產國和消費國,我國啤酒產量在2013年達到巔峰的5062萬千升,規(guī)模觸頂后便進入存量競爭階段,整體產量連續(xù)7年下滑,直至2021年才實現(xiàn)小幅回升,此后延續(xù)微增趨勢。

與穩(wěn)定的產量相比,啤酒均價的提升則好似坐上了火箭。對比來看,進入2024年后,中高端啤酒產品的增速放緩,噸價走勢趨向平穩(wěn)。從啤酒企業(yè)上半年的業(yè)績表現(xiàn)觀察到,這一現(xiàn)象背后,啤酒高端化已經進入了“深水區(qū)”,簡單的漲價邏輯已無法適應當下的市場變化,啤酒高端化紅利期已基本告一段落。

華鑫證券在研報中指出,我國在2017年之前屬于啤酒的中成熟度市場,產品相對單一同質化,此后開始逐步轉向高成熟度市場,新興消費群體對于多元化啤酒口感、口味、品類等的追求推動消費升級,啤酒產品高端化、品類多元化成為必然趨勢。

這一趨勢造就了中國啤酒市場過去幾年量減價增的顯著特點,均價提升成為酒企規(guī)模增長的核心驅動力,利潤水平也隨之水漲船高。即便在疫情期間,頭部啤酒企業(yè)的高端化進程也并未止步。

但從今年上半年財報來看,啤酒企業(yè)的噸價增幅已明顯放緩。

另一方面,啤酒企業(yè)連續(xù)多年成效卓著的產品結構升級也到了階段性的規(guī)模高峰。

在產業(yè)格局高度集中的背景下,頭部酒企的中高檔產品占比高速攀升,這一增量市場也正逐漸走向飽和。

渠道調研數(shù)據(jù)顯示,我國啤酒現(xiàn)飲渠道占比超過50%,現(xiàn)飲渠道業(yè)態(tài)的表現(xiàn)對中高端啤酒銷量影響巨大。但2024年以來,全國夜店渠道啤酒銷量較2021年同期下滑12%左右,餐飲渠道銷量也只達到2021年同期的96%-97%,這對酒企而言是個不小的挑戰(zhàn)。

另一方面,惡劣天氣導致需求走弱、場景缺失較為嚴峻。

從價格方面來看,8元及以上價位是各大頭部酒企營收增長的主力,也是目前中國啤酒高端化競爭最激烈的。

中國的年輕群體是巨大和海量的,新進入的Z世代支撐中國啤酒產業(yè)再迅猛發(fā)展10年沒有問題。同時新的年輕群體對啤酒產生了新的需求,這些變化都是啤酒產業(yè)需要去捕捉的新機會,將來仍有很大的空間。