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啤酒的分類

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】啤酒是一種古老的啤酒飲料，啤酒以大麥、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低度酒精。啤酒具有獨特的苦味和香味、營養(yǎng)成分豐富，含有對人體所需要的氨基酸以及多種維...

未來趨勢：堅定不移的走“高端化”的道路 “場景化”營銷不可或缺

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】近日，2024年全國酒業(yè)協(xié)會負責(zé)人座談會在四川成都召開，與會領(lǐng)導(dǎo)通報了中國酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。其中，啤酒層面，延續(xù)了高端化趨勢，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，利潤率與盈利能力實現(xiàn)大幅提升。產(chǎn)業(yè)高端化及產(chǎn)...

比利時團隊耗時五年分析250種啤酒，成功用AI提升啤酒口感

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】制作一種口感好的啤酒是一項艱巨的任務(wù)。大型啤酒廠會從員工中挑選數(shù)百名訓(xùn)練有素的品鑒師來測試新產(chǎn)品，但維持這樣的品鑒小組是昂貴的，而且人們對口感的感知和喜好可能是高度主觀的。如果人工...

精釀啤酒市場強勢崛起 啤酒市場的強大驅(qū)動力

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】精釀啤酒，近年來流傳于年輕人聚會的飲品，因該群體對傳統(tǒng)工業(yè)啤酒的口感和品質(zhì)產(chǎn)生了厭倦，轉(zhuǎn)而追求更具個性、口感更好的啤酒，精釀啤酒“當仁不讓”，承擔(dān)的如此重任。精釀啤酒是在整體啤酒市...