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春節(jié)調(diào)研之蘭州啤酒市場(chǎng)

調(diào)研基本信息：1、城市名稱：甘肅省蘭州市2、城市簡(jiǎn)介：（1）人口數(shù)量：2019年年末蘭州市市戶籍人口為 331.92 萬(wàn)人，其中，城鎮(zhèn)人口 235.72 萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口96.2萬(wàn)人。2019年年末蘭州市常住人口379.09萬(wàn)人，其中城鎮(zhèn)...

啤酒釀造的一些基礎(chǔ)知識(shí)

啤酒的分類熟啤酒：經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒：不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用物理過(guò)濾方法除菌，達(dá)到一定非生物穩(wěn)定性的啤酒。鮮啤酒：不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，成品中允許有一定量活...

科學(xué)家深入研究啤酒泡沫 有望徹底改變啤酒

據(jù)外媒BGR報(bào)道，在科學(xué)研究的關(guān)鍵領(lǐng)域，專注于使啤酒更有趣可能并不是世界上最重要的事情。當(dāng)然，這并沒(méi)有阻止曼徹斯特大學(xué)的科學(xué)家深入研究啤酒泡沫，而且他們的一篇新論文顯示，我們比以往任何時(shí)候都更接近享受完...

新技術(shù)：直接從空氣中捕獲二氧化碳用于制造啤酒

外媒2月5日消息，大氣中的二氧化碳濃度正在上升。如果我們可以為了更大的利益而利用這些溫室氣體，比如在啤酒中加入氣泡，那會(huì)怎么樣呢?澳大利亞國(guó)家科學(xué)機(jī)構(gòu)聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（Commonwealth Scientific and I...