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啤酒“高精尖”轉型或成風口

【黃河啤酒官方網站】近日，央視財經頻道針對市場上高價啤酒頻出的現象做了報道。其中提到，一款折后價為999元的禮盒啤酒，月銷售量超400瓶。此前，國內某知名啤酒企業(yè)推出一款“超高端藝術典藏新品”再次將啤酒超高...

啤酒中檢測出數萬種不同分子 80%尚未在化學數據庫中描述出來

【黃河啤酒官方網站】研究使用現代高分辨率分析技術揭示了啤酒巨大的代謝復雜性。釀造啤酒的傳統(tǒng)至少可以追溯到公元前7000年，甚至可能追溯到農業(yè)的發(fā)明，考慮到大多數谷物如果暴露在空氣中的酵母菌中可以自發(fā)發(fā)酵。...

科學家發(fā)現了一種新型野生酵母 或能增加啤酒多樣性

【黃河啤酒官方網站】美國宇航局可能已經發(fā)現火星上存在液體水，但有人認為，本月最好的科學新聞來自地球，至少啤酒愛好者是這樣想的。有媒體報道稱，研究人員發(fā)現了一種能被用于釀酒的新型野生酵母。目前，能被用于...

牛津經濟研究院：啤酒業(yè)對全球經濟影響顯著

【黃河啤酒官方網站】華盛頓--(美國商業(yè)資訊)--全球首份啤酒業(yè)全球經濟影響評估報告發(fā)現，世界上每110個工作崗位中就有1個通過直接、間接或誘發(fā)影響渠道與啤酒業(yè)相關聯。2019年，啤酒業(yè)為全球GDP貢獻了5,550億美元的...