【黃河啤酒官方網(wǎng)站】為保持市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，啤酒企業(yè)加速布局多元化渠道，多領(lǐng)域制造新?tīng)I(yíng)銷方式。

在疫情帶來(lái)的新市場(chǎng)態(tài)勢(shì)下，啤酒企業(yè)從渠道到營(yíng)銷不斷調(diào)整策略，尋找更多元化的發(fā)展路徑。而作為渠道終端的小酒館、餐飲從業(yè)者，同樣以更多元化的營(yíng)銷方式和銷售渠道，探索新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

放眼整個(gè)啤酒行業(yè)，無(wú)論是巨頭，還是新入局者，都在穩(wěn)定重點(diǎn)市場(chǎng)的情況下，擁抱新時(shí)期的多元化布局。

啤酒企業(yè)多手段發(fā)力線上渠道，也讓啤酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)延伸到酒類電商平臺(tái)。啤酒品牌在酒類電商平臺(tái)中的排名，在一定程度上反映出啤酒巨頭的線上營(yíng)銷成績(jī)。

記者從酒類電商平臺(tái)1919了解到，2022年2月，該平臺(tái)啤酒產(chǎn)品銷量同比下滑13.56%；進(jìn)入3月，啤酒產(chǎn)品銷量同比大幅增長(zhǎng)73.11%；4月，該增幅變?yōu)?2.57%。

根據(jù)沃爾瑪賣場(chǎng)提供的數(shù)據(jù)，過(guò)去一年，沃爾瑪大賣場(chǎng)的啤酒線上銷量是上年的1.5倍。而精釀啤酒銷量增幅明顯，2021年銷量是2020年的2倍多。部分精釀酒館及品牌也在加快發(fā)力線上渠道。此前因疫情影響門店暫停堂食，但外賣和配送業(yè)務(wù)的發(fā)展超出預(yù)期。線上平臺(tái)啤酒銷量大增，顯示出線上渠道有潛力成為啤酒消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)沖疫情影響的重要方式。

盡管啤酒企業(yè)不斷發(fā)力線上渠道，但線下渠道依舊是營(yíng)收絕對(duì)主力。

疫情讓啤酒企業(yè)線下渠道受損，紛紛尋求更為多元化的發(fā)展渠道，實(shí)現(xiàn)銷售渠道的均衡性和多樣化。

值得一提的是，作為餐飲行業(yè)的分支，小酒館在啤酒銷售渠道中嶄露頭角。據(jù)咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)酒館行業(yè)總收入從2015年的約844億元上升至2019年的約1179億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為8.7%；2025年，國(guó)內(nèi)酒館行業(yè)總收入預(yù)計(jì)將達(dá)到1839億元。目前3.5萬(wàn)家酒館中，95%以上為獨(dú)立酒館。

在啤酒企業(yè)的渠道多元化探索中，體育、社交娛樂(lè)成為啤酒營(yíng)銷“爭(zhēng)奪”關(guān)注度的重要領(lǐng)域。

啤酒營(yíng)銷專家方剛指出，類似世界杯這樣的體育比賽，對(duì)啤酒銷售總量的促進(jìn)作用并不太明顯。但對(duì)于局部地區(qū)的啤酒銷售，或者是某些渠道的啤酒銷售，還是能夠起到一定幫助作用。

他舉例稱：“比如一些具備賽事轉(zhuǎn)播條件的主題餐廳或酒店，就可能收獲較好的銷售成績(jī)。另外，啤酒和體育運(yùn)動(dòng)的關(guān)聯(lián)度較高，類似世界杯這樣的賽事對(duì)啤酒企業(yè)的品牌宣傳還是有促進(jìn)作用的?！?/p>

加大外宣力度成為啤酒企業(yè)走出疫情陰霾，鞏固既有優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，拓展新市場(chǎng)的重要?jiǎng)幼鳌?/p>

西南證券分析，啤酒企業(yè)在優(yōu)勢(shì)區(qū)域的高市占率，能夠幫助企業(yè)加深渠道掌控力，抵御外來(lái)品牌進(jìn)攻；高利潤(rùn)貢獻(xiàn)率保證公司業(yè)績(jī)基本盤穩(wěn)定，為結(jié)構(gòu)升級(jí)提供助力；憑借產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮對(duì)周邊省份的輻射帶動(dòng)作用。隨著各大巨頭對(duì)基地市場(chǎng)持續(xù)精耕細(xì)作，啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局將逐步固化，短期內(nèi)不會(huì)有較大變動(dòng)。