前不久,英國劍橋公爵夫婦威廉王子和凱特王妃到訪愛爾蘭,短短兩天的行程里去了都柏林、米斯郡、基爾代爾郡和高威。英國駐愛爾蘭大使在健力士啤酒博物館舉辦了歡迎宴,當?shù)孛髋阃舴驄D在博物館頂層的Gravity Bar,一邊品酒,一邊欣賞都柏林的夜色。

健力士啤酒博物館是都柏林的重要地標之一,曾多次接待各國政要、王室和明星,包括美國前總統(tǒng)奧巴馬和夫人、美國前總統(tǒng)克林頓、伊麗莎白女王、影星湯姆克魯斯等。健力士黑啤有200多年的歷史,被稱為愛爾蘭國民啤酒,它的標志是愛爾蘭國徽上的豎琴。而健力士啤酒博物館坐落在健力士啤酒最初誕生的地方,20年前正式對外開放。

也許你對健力士黑啤不太熟悉,但一定知道吉尼斯世界紀錄。其實,“吉尼斯”一詞是“健力士”的另一種音譯,兩者的英文都是Guinness,它們之間也有著密不可分的關(guān)系。1951年,健力士酒廠的董事休·比佛爵士在愛爾蘭打獵時,和同行者爭論哪種鳥飛得最快,由于當時的參考資料并不足以回答這個問題,這促使比佛爵士想出版一本記載“世界之最”的書。他結(jié)識了記者出身的麥克沃特兄弟,經(jīng)過幾年努力,于1955年首度發(fā)行《吉尼斯世界紀錄大全》,反響空前熱烈。至今,仍有許多人樂此不疲地挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀錄。

健力士啤酒博物館共有七層,位于都柏林圣詹姆斯門釀酒廠,提供各種啤酒主題的餐館和互動活動。除了游覽工業(yè)風設計的酒廠博物館、觀看黑啤生產(chǎn)全過程、了解啤酒知識,游客還能一邊欣賞都柏林城市全景,一邊享用健力士黑啤。另外,游客還可以學習如何親手制作一杯純正的健力士黑啤。這里最受歡迎的項目是在黑啤上打印出自己想要的圖案或者頭像,然后再把它喝掉。據(jù)說,這項黑科技自2018年年底推出之后,立馬在社交網(wǎng)絡上流行了起來。

游客的參觀通常從博物館底樓開始,以全世界最大的啤酒杯為起點。這個巨大的玻璃杯中庭位于健力士博物館大樓中心,最多可以盛放1430萬品脫的啤酒。底樓還設有健力士零售店,這里是世界上最大的獨家健力士紀念品和商品匯集地。一樓展館主要講述創(chuàng)始人亞瑟·健力士的故事。你可以了解到,從1769年以來,健力士啤酒是如何運往世界各地的。

二樓的健力士品酒室,則會挑戰(zhàn)游客感官——如果你的嗅覺足夠敏感,會感受到健力士啤酒主要口味:麥芽、啤酒酯、啤酒花和烤大麥等。三樓展現(xiàn)了健力士過去的廣告文化,有些廣告設計體現(xiàn)了愛爾蘭人的幽默,比如“每天喝一瓶啤酒,能長壽”;有些廣告采用很多愛爾蘭動物作為主角,表示“動物們都喜歡的啤酒,你不來一杯嗎?”

從四樓開始,各項體驗內(nèi)容逐漸豐富了起來。游客可以在專業(yè)人員的指導下,學習如何絲毫不差地斟滿一整品脫健力士——這需要專業(yè)技巧,如果成功,就可以獲得健力士學院授予的證書。想嘗試一下健力士愛爾蘭燉菜等傳統(tǒng)菜肴,或者去亞瑟酒吧暢飲美酒,不妨在五樓多停留一段時間,在這里可以一邊享受美食美酒,一邊欣賞愛爾蘭傳統(tǒng)音樂的現(xiàn)場表演。七樓的Gravity Bar是整個行程的最后一站,也是啤酒之旅的高潮,在這里,游客可以欣賞到都柏林城外的威克洛山脈,釀造健力士啤酒的愛爾蘭淡水就是從那里獲取的。