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安徽淮南市監(jiān)局開展啤酒生產(chǎn)企業(yè)突擊檢查

時(shí)間: 2021-06-16 11:08:07    閱讀:1356

黃河啤酒官方網(wǎng)站】6月1日,安徽全省夏季食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)視頻會(huì)議會(huì)后,淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科立即響應(yīng),于6月2日對(duì)轄區(qū)內(nèi)唯一一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)展開突擊檢查。

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此次檢查,主要對(duì)企業(yè)從生產(chǎn)原材料到最終成品的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐項(xiàng)進(jìn)行排查,一查食品添加劑是否有使用記錄專柜(區(qū))貯存;二查原輔料庫(kù)物品擺放是否規(guī)范;三查生產(chǎn)布局流程是否符合要求;四查關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄是否有建立和保存;五查洗手更衣間設(shè)施是否齊全,能否正常使用;六查車間和倉(cāng)庫(kù)是否配置防鼠防蠅等設(shè)施;七查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人流物流是否區(qū)分;八查倉(cāng)庫(kù)環(huán)境是否能滿足貯存原輔料條件要求;九查培訓(xùn)內(nèi)容是否齊全;十查廢棄物的處置是否有記錄。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的企業(yè)質(zhì)量管理薄弱環(huán)節(jié),責(zé)令企業(yè)立即整改,確保產(chǎn)品質(zhì)量。

下一步,將按照省局的統(tǒng)一部署,開展夏季食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng),督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,防范致病菌污染,確保加強(qiáng)夏季食品生產(chǎn)安全。