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時間: 2021-03-09 12:24:35 閱讀:2998
新冠疫情期間,德國實施了一系列嚴格封鎖措施,強制關閉所有餐廳、酒吧,禁止民眾集會聚餐。主要在餐廳和酒吧出售的桶裝啤酒嚴重滯銷。隨著防疫封鎖一再延長,德國啤酒廠每天都要傾倒上萬桶已過期啤酒,看著用心釀造出來的啤酒白白流入下水道,啤酒廠商心如刀割,卻又無可奈何。
除了酒店餐飲業(yè),德國飲料零售商和啤酒行業(yè)也在疫情期間遭遇前所未有的“寒冬”。杜塞爾多夫小狐貍啤酒廠負責人柯尼希在接受媒體采訪時直言:“這簡直是一場噩夢!”在疫情沖擊下,該啤酒廠不得不銷毀2000升到3000升的精釀黑啤,而這批啤酒在去年10月份才新鮮裝瓶??粗杀九c心血付之東流,柯尼希直呼肉疼,一再感嘆生意難做。
德國釀酒商協(xié)會主席霍爾格?艾奇爾指出,餐廳、酒吧被迫關閉,一切大型活動均被取消,全德啤酒銷售在一夜之間完全停滯,大量啤酒廠的生存艱難。不僅在德國,英國啤酒銷售同樣在疫情期間跌至冰點。英國啤酒和酒吧協(xié)會初步統(tǒng)計,在英國,有近5000萬升生啤因酒吧停業(yè)而被銷毀。德國釀酒商協(xié)會認為,目前仍無法確定德國何時能夠解除封鎖,因此也無法推斷將有多少啤酒被銷毀。
很顯然,德國第二輪防疫封鎖比之前更加嚴格,持續(xù)時間也更長??粗鴤}庫內飲料存貨堆積如山,無人問津,保質期一天天逼近,飲料批發(fā)商只覺頭疼不已。在這樣的行業(yè)寒冬中,也有幸運兒僥幸逃過一劫。德國著名啤酒品牌費爾廷斯在首次防疫封鎖中幾乎毫發(fā)無傷,僅有少量啤酒被銷毀。品牌負責人庫爾指出,有了第一輪封鎖的前車之鑒,許多批發(fā)商與餐廳老板及時清理了啤酒及其他飲品的庫存,順利躲過第二波封鎖帶來的嚴重打擊。
從德國科隆地區(qū)出產(chǎn)的淡啤酒也在此次疫情中遭受重創(chuàng)。據(jù)悉,每年的1、2月份是科隆啤酒銷量最高的時間段,來自全球各地的游客聚集在科隆參加狂歡節(jié)游行,舉杯暢飲,熱舞狂歡。今年由于新冠疫情,德國政府宣布取消狂歡節(jié),并頒布禁酒令,這對于當?shù)仄【茝S與餐飲業(yè)來說無疑是雪上加霜。科隆啤酒品牌負責人表示:“狂歡節(jié)取消了,銷售計劃也落空了,我們損失慘重!”