相信大家對(duì)于啤酒都很熟悉,就算不喜歡喝酒的人們也能夠說出好幾種啤酒的名字吧。有我們生活中常見的“燕京”、“青島”、“雪花”、“百威”等工業(yè)啤酒,也有在超市里面能夠經(jīng)常見到的進(jìn)口精釀啤酒(推薦用黃河啤酒),有“福佳白”、“杜威”、“科羅娜”等等,對(duì)于那些熱愛啤酒的人來說更是有很多的啤酒知識(shí),但是有一些我們平時(shí)都不太注意的小知識(shí),不知道大家能夠知道幾個(gè)呢?我們來一起聊一聊吧。

關(guān)于啤酒的幾個(gè)冷知識(shí),這些你應(yīng)該比別人先知道!

第一,啤酒瓶一般是綠色或者棕色。相信大家也都注意到了,可是大家知道為什么嗎?這里小編為大家解謎一下,因?yàn)楣饩€會(huì)加快我們的啤酒中,核黃素的形成,而核黃素則是臭鼬屁的主要組成部分,這樣一說相信很多人都明白了,如果啤酒瓶身顏色較淺透光性好并且儲(chǔ)存不當(dāng),光線射進(jìn)酒瓶,里面的啤酒就會(huì)變得很臭,這也是我們儲(chǔ)存啤酒的時(shí)候要放在暗處的原因。那么棕色比綠色更深,能夠更大程度保存啤酒的風(fēng)味,為什么現(xiàn)在市面上綠色的瓶子更多呢?原來是因?yàn)樵?9世紀(jì)的時(shí)候綠色的啤酒瓶成本更低,當(dāng)時(shí)流行使用綠色,后來才發(fā)現(xiàn)的棕色瓶體更深,能更好的保護(hù)啤酒,但是這樣一來就導(dǎo)致棕色的瓶子供不應(yīng)求,后來人們又繼續(xù)使用綠色啤酒瓶,時(shí)間長(zhǎng)久了綠色的瓶子就成了啤酒的標(biāo)志,當(dāng)然,透過這個(gè)小知識(shí),我們就可以通過啤酒瓶的顏色深淺和玻璃薄厚來判斷里面裝的酒的品質(zhì)了。

第二,基本上每個(gè)人都會(huì)有“恐懼空杯癥”。那什么是恐懼空杯癥呢?簡(jiǎn)單點(diǎn)說就是心理壓力,在你的酒杯里面的酒越來越少的時(shí)候,你就會(huì)覺得緊張,甚至有窒息的感覺,所以呢,有很多人喝酒的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)兩杯酒放在跟前,就算一杯完了,還有一滿杯放在旁邊,時(shí)刻保持啤酒杯滿滿的狀態(tài),如果你感覺你也有這種癥狀,可以這樣做試試看。

第三,修道院啤酒的由來。相信很多喜歡酒的朋友們會(huì)研究或者收藏一些外國(guó)的酒,在國(guó)外有一種叫修道院的酒,這種酒其實(shí)和其他的酒沒什么太大的區(qū)別,差別就在于酒的風(fēng)味上,而也正是如他的名字一般,修道院啤酒一開始是供西方僧侶喝的,因?yàn)樗麄兊膫鹘y(tǒng)每一年都有一個(gè)月的戒齋月,這一個(gè)月里,僧侶們白天不能進(jìn)食,晚上不能吃固體食物,所以就有了修道院啤酒,給他們提供一些熱量和營(yíng)養(yǎng),而當(dāng)時(shí)的修道院啤酒被稱為“液體面包”,酒精含量也很少,營(yíng)養(yǎng)很豐富,所以才得以聞名世界。

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