【黃河啤酒官方網(wǎng)站】8月31日,中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽開賽。本屆挑戰(zhàn)賽共有69名裁判參與評審工作,分別來自9個國家及地區(qū)的中國國家級評酒委員、BJCP啤酒裁判以及Cicerone認證侍酒師。共收到3029款參賽作品。本次大賽應(yīng)用線上打分系統(tǒng)對申報啤酒產(chǎn)品進行科學(xué)、系統(tǒng)、客觀評價,決出各組別的天祿獎項。

本次大賽評審賽期為8月31日至9月1日,所有樣品按商釀組和家釀組分組進行。作品按照風(fēng)格分為12大組以及青云組,共涉及78個具體啤酒風(fēng)格。在中式風(fēng)格分組中,比賽鼓勵參賽品牌在具有中國特色的谷物、花果、香料、傳統(tǒng)茶、特殊工藝等方面進行創(chuàng)新,極大的激發(fā)了中國釀酒師們的創(chuàng)作熱情,帶動了中國本土啤酒品類創(chuàng)新。