【黃河啤酒官方網(wǎng)站】近日，啤酒企業(yè)陸續(xù)發(fā)布2023年年報(bào)。整體面上看，啤酒行業(yè)欣欣向榮，但數(shù)字背后，國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)的具體經(jīng)營(yíng)狀況則各不相同。

“高端化運(yùn)動(dòng)”一波接一波、市場(chǎng)攻守你來(lái)我往，產(chǎn)能要提升、新品要拓展，2023年啤酒企業(yè)“身經(jīng)百戰(zhàn)”。

隨著階段性“戰(zhàn)果”發(fā)布，企業(yè)們延續(xù)戰(zhàn)略繼續(xù)攻城略地，2024年，這場(chǎng)持久戰(zhàn)又將呈現(xiàn)什么局面呢？

 “高端化”在這兩年與啤酒行業(yè)常伴常隨。從財(cái)報(bào)中難以再上漲的銷量和市場(chǎng)上不斷推陳出新的高端新品就能發(fā)現(xiàn)，頭部啤酒企業(yè)不做高端幾乎沒(méi)有出路。

啤酒營(yíng)銷專家方剛表示，目前啤酒五大巨頭在高端化方面戰(zhàn)略和行動(dòng)比較一致，但不同企業(yè)的高端化進(jìn)程和速度不太一樣，頭部企業(yè)高端化速度更快。而在市場(chǎng)層面存在高端化和性價(jià)比之間的矛盾，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)戰(zhàn)略上是一個(gè)考驗(yàn)。

從大眾市場(chǎng)到超高端市場(chǎng)，肉眼可見(jiàn)的市場(chǎng)都有啤酒行業(yè)身影，而在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下，啤酒企業(yè)仍在尋找新增量。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2023年全國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3555.5萬(wàn)千升，同比微增0.3%。

方剛表示，行業(yè)已經(jīng)到了量平價(jià)增的階段，銷量波動(dòng)不會(huì)太大，甚至出現(xiàn)微下滑的狀態(tài)，主要的增長(zhǎng)源自于銷售額和利潤(rùn)?！翱梢钥隙ǖ囊稽c(diǎn)是行業(yè)總量增長(zhǎng)空間很有限，甚至?xí)霈F(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。但利潤(rùn)的增長(zhǎng)空間還是很大，企業(yè)可以通過(guò)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、建立品牌、漲價(jià)等一些手段來(lái)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)。”

酒類分析師肖竹青認(rèn)為，國(guó)內(nèi)高端啤酒市場(chǎng)面臨兩個(gè)大挑戰(zhàn)，分別是進(jìn)口啤酒和精釀啤酒，它們針對(duì)高凈值人群瓜分了高端啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景。“各大啤酒廠紛紛押寶中高端啤酒新品發(fā)展，但是如果市場(chǎng)投入模式不改變，還是難以撼動(dòng)百威啤酒在中國(guó)高端啤酒市場(chǎng)一股獨(dú)大的局面?！?/p>