中華文化源遠(yuǎn)流長,在中華文化中,酒文化似乎也是一種極為漫長的文化。從最初的黃酒、白酒、米酒,一直到啤酒的誕生,每一步都灌注國人特殊的感情。對于中國人而言,白酒才是最佳之選。對于啤酒進(jìn)入中國人的生活,也是在近代時期。隨著天氣的轉(zhuǎn)暖,啤酒也逐漸取代白酒,登上眾人的酒桌。啤酒相比較于白酒而言,度數(shù)低且不烈,更加適合于三五好友之間的開懷暢飲。

在中華大地之上,地域的差別,造就了不同的特色啤酒文化。眾人在推杯換盞之間,享受自由與灑脫。這種地域性的啤酒文化,鑄就了不同的啤酒詮釋。啤酒倒入杯中之時,泛起的泡沫,有人將其比喻為放蕩不羈的青春,也有人將其比喻為在外游子的濃厚鄉(xiāng)愁,更有悲傷過后最真實的自己。事實上,不管是哪種詮釋,人們對啤酒的熱愛是沒的說。當(dāng)然不管怎樣,一定要謹(jǐn)記,啤酒雖好,可不要貪杯。

中國的啤酒文化中,西北大地甘肅地區(qū)的黃河啤酒,給人的感覺是一種別樣的雄渾厚重。西北過后,再看西南,云貴川渝各地也是有著很多名啤,如重慶啤酒、紫啤、瀾滄江啤酒、高原啤酒以及茅臺啤酒等等。進(jìn)入華南地區(qū)后,漓泉鮮啤、藍(lán)妹、百威以及澳門牌啤等啤酒,帶你領(lǐng)略不一樣的華南風(fēng)采。

當(dāng)然中華大地上的啤酒絕不止于此,還有西湖啤酒、臺灣啤酒等等?；蛟S等你某日喝遍全國各地的啤酒以后,才能更加體會到中華酒文化的魅力之處。啤酒對于現(xiàn)代人來說,代表著很多回憶。當(dāng)那一被泛起泡沫的啤酒擺在自己面前時,里面似乎不再是一種特殊的飲品,而是滿載情感的人生。