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實(shí)現(xiàn)啤酒花活性成分黃腐醇高效生物合成

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所研究員周雍進(jìn)團(tuán)隊(duì)以釀酒酵母為宿主,通過(guò)強(qiáng)化和平衡生物合成途徑、提高限速步驟異戊烯基化的轉(zhuǎn)換效率,實(shí)現(xiàn)了黃腐醇(又名黃腐酚)異源生物合成。相關(guān)研究成果近日發(fā)表...

高端化持續(xù)，全球啤酒市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)將超過(guò)銷量增長(zhǎng)

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】根據(jù)國(guó)際咨詢公司GlobalData最近發(fā)布的一份報(bào)告,預(yù)計(jì)未來(lái)四年全球啤酒市場(chǎng)將顯著向高端啤酒銷售轉(zhuǎn)變。報(bào)告預(yù)測(cè),2023年至2028年期間,銷售額將以3.9%的復(fù)合年均增長(zhǎng)率(CAGR)增長(zhǎng),而銷量預(yù)計(jì)將以1....

韓國(guó)將于5月30日舉行精釀啤酒節(jié)

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】5月25日消息,韓國(guó)精釀啤酒協(xié)會(huì)(KCBA)宣布,將于5月30日至6月2日在首爾圣水洞理解大道舉辦為期四天的“K啤酒節(jié)”。該活動(dòng)是韓國(guó)精釀啤酒協(xié)會(huì)主辦的首個(gè)啤酒活動(dòng),旨在以“愛(ài)精釀,喝本土”為口號(hào),提...

建議兩小時(shí)內(nèi)喝完的現(xiàn)打啤酒，保質(zhì)期竟長(zhǎng)達(dá)180天？

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】擰開打酒器龍頭,麥香十足的啤酒伴隨著綿密泡沫和冷氣緩緩流出……夏天來(lái)臨,被稱為街頭網(wǎng)紅酒水的現(xiàn)打啤酒又火爆起來(lái)?！靶Q的現(xiàn)打鮮啤,我們以為買的是最新鮮的啤酒,結(jié)果卻可能是放了幾十天的啤...