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黃河啤酒小知識(shí)：一冰二聞三品四飲，怎么喝才不傷身？

烈日炎炎,一群朋友坐在燒烤攤上哈啤酒吃蛤蜊,再爽不過(guò)了。啤酒中含有的二氧化碳,能帶走體內(nèi)的熱量,因此會(huì)讓人覺(jué)得格外清涼舒爽。此外,啤酒所含的麥芽、酒花和多酚類(lèi)物質(zhì),能增進(jìn)胃液分泌,提高消化吸收能力。雖然夏天...

黃河啤酒小知識(shí)：精釀啤酒質(zhì)量如何控制，跟啤酒酵母代謝有關(guān)

想要保證精釀啤酒質(zhì)量,有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師會(huì)非常注重發(fā)酵。因?yàn)樗麄冎?想要控制好精釀啤酒質(zhì)量,那么必須了解啤酒酵母代謝的過(guò)程,從而掌握精釀啤酒質(zhì)量。啤酒酵母受關(guān)注的幾個(gè)代謝過(guò)程:(1)糖酵解和碳水化合物代謝(2)蛋...

黃河啤酒小知識(shí)：啤酒中的雙料、三料、四料到底指的是什么料？

自上次給大家介紹了修道院啤酒之后,很多朋友會(huì)問(wèn)什么是雙料啤酒、三料啤酒、四料啤酒,其中的“料”到底指的是什么料;今天黃河啤酒就帶大家一起去了解下雙料、三料、四料啤酒。首先我們要了解,所謂雙料、三料、四料都...

黃河啤酒小知識(shí)：啤酒的發(fā)展史

啤酒是上帝愛(ài)我們,并希望我們開(kāi)心的證明?！窘苊鳌じ惶m克林因巧合而誕生那啤酒是如何誕生的呢?大約在公元前8000年的新石器時(shí)代,在中東,那里生活著蘇美爾人。當(dāng)時(shí),他們還是以游牧為生。一次偶然的機(jī)會(huì),他們發(fā)現(xiàn)了...