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黃河啤酒小知識：啤酒釀造中的基礎pH小知識點

通常,一些人認為釀酒師只會在糖化階段去測量pH,但實際上,pH的測量貫穿釀酒的全過程。釀酒師通過pH數(shù)據(jù),調整釀造工藝,以達到最佳的釀造效果。什么是pH?說到pH,我曾因使用“PH”這樣的寫法而被嘲笑?！皃”之所以用小寫...

全球消費“疫外收獲”：美國人忙囤槍、Switch賣脫銷、科羅娜啤酒躺贏

新冠疫情已在全球肆虐三月有余,“跌”成為了經(jīng)濟領域的高頻詞,消費需求也被按下了“暫停鍵”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,中國社會消費品零售總額同比名義下降了19%。3月,美國零售額也環(huán)比下跌了8.7%,創(chuàng)1992年有數(shù)據(jù)記...

為什么別人千杯不醉，你一杯就倒？黃河啤酒帶你了解一下這4個啤酒冷知識

嚴寒冬日,在夜市攤上和朋友小酌兩杯吃點烤串,簡直是人生美事。說到燒烤就不得不提到啤酒,不過很多人都只知道啤酒好喝,那有關于啤酒的幾個冷知識大家都知道嗎?比如有些人千杯不醉,有些人卻一杯就倒,這是為什么呢?喜歡...

黃河“糧”心，從未改變

見過咆哮而過的黃河,才能知曉西北啤酒的力量;目睹豐沃溫潤的河西走廊,才能理解西北啤酒的品質;交往淳樸敦厚的西北人,才能感受西北啤酒的醇厚。黃河啤酒正是如此,三十五年堅持釀造高品質啤酒在一點一滴的積累當中,不...