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神奈川縣的精釀啤酒和不斷擴(kuò)大的日本精釀啤酒市場(chǎng)

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】近年來(lái)，精釀啤酒的場(chǎng)景迅速擴(kuò)大，如今在世界各地催生了許多精釀啤酒愛(ài)好者，這也適用于日本精釀啤酒。Jibiru在日本是指精釀啤酒，自 1990 年代以來(lái)逐漸受到關(guān)注。它是由 1994 年酒稅法的修訂引...

啤酒板塊提價(jià)密集落地，布局明年雙擊機(jī)會(huì)

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】華創(chuàng)證券發(fā)布研報(bào)稱，啤酒板塊成本影響已過(guò)壓力測(cè)試，布局明年雙擊機(jī)會(huì)。2021年來(lái)啤酒成本持續(xù)承壓，企業(yè)儲(chǔ)備的低價(jià)原料在Q2以后逐步消化，Q3后成本壓力在報(bào)表端完全體現(xiàn)，疊加餐飲需求恢復(fù)不及...

一份來(lái)自海外的啤酒行業(yè)市場(chǎng)洞察，能給我們帶來(lái)啟示嗎？

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】根據(jù)國(guó)外行業(yè)媒體The Drink Business報(bào)告分析預(yù)測(cè)：精釀啤酒市場(chǎng)將在2025 年將達(dá)到928億美元。01精釀在全球市場(chǎng)的表現(xiàn)根據(jù)The Drink Business的調(diào)查，歐洲釀酒商協(xié)會(huì)的研究表明，2019年，整個(gè)歐...

麥芽讓精釀啤酒走向下一次“進(jìn)化”

【黃河啤酒官方網(wǎng)站】說(shuō)起精釀啤酒，它的風(fēng)味并不一定都源自啤酒花。美國(guó)華盛頓州立大學(xué)的一個(gè)研究小組最近證明，釀酒麥芽是啤酒中除了水之外的第一類成分，它也有一系列令人向往的風(fēng)味。相關(guān)研究發(fā)表于《食品科學(xué)雜...